Pantai Gua Cina

Diawali dengan rencana setelah #OblogMerahMuda beberapa bulan yang lalu, pak ketua bloggerngalam sudah “kowar-kowar” kalau ada rencana bloggerngalam mau maen ke pantai. Dan hari senin yang lalu si pak ketua mendadak mengajak ke pantai hari kamis kemarin. Dan itu waktu mepet banget, bayangkan ndak tau bakal ada cuti bersama atau ndak hari jumatnya, kalau habis touring pasti akan tepar next day-nya. Dan akhirnya galau antara berangkat ikut touring dan gak ikut, secara udah ngidam ke pantai sejak lama .

Dan pada akhirnya hari selasa ada pengumuman di pabrik, kalau jumat dan sabtu diliburkanm dan yeessss… I’m in di touring pertama bloggerngalam ini.

Tujuan pertama gak tau mau ke pantai mana, dan aku kasih saran lebih kalau ndak ke Pantai bajul mati dan  Pantai gua cina. Secara kalau ke Pantai Balekambang ato ke Sendang Biru itu terlalu mainstream. Dan diambillah keputusan ke Bajul Mati untuk pantai yang pertama dan Gua Cina untuk yang kedua. Karena posisi dari kedua pantai tersebut yang cukup dekat dan sejalan.

Dengan berbekal apa adanya, yaitu 1 kaos ganti, celana kolor pendek dan air mineral 1,5 liter berangkatlah ke meeting point di depan McD Sarinah pukul 6 pagi lebih. Gak ada sarung tangan dan gak ada pelindung dada. Karena lama gak touring, entah kemana mereka berada sekarang, ehehehe.

Sesampai di meeting point, ternyata sudah ada si  sandynata yang katanya sudah nunggu di situ sejak pukul 6. Kasihan dia sendirian tanpa tambatan hatinya #eh . Dan disusul si graha dan nengbiker beserta cakbiker. Nah, tinggal si pak ketua nih yang gak dateng-dateng. Apa dia nyasar? Masak  di dalam kota udah nyasar? Dan kita sepakat untuk nunggu si haqqi sambil sarapan di McD, lumayan lho beli kopi dapet gratisan Muffin Sausage #promosi .

Breakfast di McD Muffing Sausage + Coffee

Dan setelah beberapa saat setelah berbenah di toilet, ternyatasi haqqi sudah datang dengan si ay ay nya, dengan alasan nungguin si ay ay nya mandi #alasanklasik . Dan kita langsung berangkat ke arah selatan sekitar hampir pukul 7.30.

Dengan medan yang naik turun dan berkelok-kelok hampir rasanya mau muntah, entah kenapa kok bisa jadi begini. Apa mungkin karena kondisi kurang fit atau karena lama gak touring jadi kayak gini. Ah, sudahlah yang penting harus percaya agar bisa sampai dengan selamat.

Dan di perjalanan kita sempat berhenti di SPBU terakhir untuk membuang lelah sebelum lanjut lagi karena kondisi jalan yang naik turun dan perjalanan yang cukup jauh, bisa bikin pantat tambah gepeng . Dan akhirnya sekitar pukul 10 kita sampai jembatan dekat Pantai bajul mati dan seperti bisa, kita adakan ritual foto-foto. Bisa dibilang jembatan ini adalah ikon kabupaten malang yang merupakan jalan tersebut dijadikan lintas selatan provinsi Jawa Timur.

Jembatan Dekat Bajul Mati

Setelah puas foto-foto kita lanjutkan lagi perjalanan kita ke pantai yang tidak jaduh dari jembatan yang unik itu. Dan akhirnya kita sudah sampai di Bajul Mati. Deburan ombak menuju ke pinggiran pantai, lembut berbisik untuk mengajakku menemuinya. Heyaaa, berasa mendadak puitis .

Setelah kita puas untuk berkubang dan bermain air di bajul mati, kita lanjut lagi ke Gua Cina yang lokasinya cukup dekat dari Bajul mati, tapi karena kondisi jalan yang menuju ke Gua Cina bisa bikin orang hamil bisa melahirkan duluan, kita pun hati-hati melintasinya. Walaupun cukup dekat lokasi dari kedua pantai tersebut, tapi model pantai dari kedua pantai tersebut cukup jauh. Yang pertama bajul mati yang mempunyai pasir yang bertekstur lembut dan berwarna hitam dan mempunyai ombak yang cukup besar. Dan untuk gua cina, memiliki tekstur pasir agak kasar bercampur dengan pasir karang  dan berwarna putih juga ombak yang lembut. Tapi yang penting, kita semua having fun

Bersenang-senang di pantai

Setelah puas bersenang-senang kita sepakan untuk bergegas pulang karena mendung pun mulai beranjak dari putih ke hitam. Dan ditengah perjalanan pun akhirnya hujan pun turun dengan derasnya, akhirnya kita sepakat untuk berhenti di suatu warung bakso yang berada di daerah Turen. Cukup enak bakso yang dijual di tempat itu. Mungkin karena kondisi yang kedinginan dan capek karena perjalanan, 2 mangkuk bakso panas pun mendarat sukses di perut . Entah mungkin kita pembawa rejeki atau bagaimana, setelah kita bertujuh masuk ke warung, banyak sekali yang datang mampir juga untuk membeli bakso dan akhirnya bakso yang dijual pun hampir habis #meringis.

Bakso mbaknya manteb tenan

Dan setelah kenyang, kita lanjutkan perjalanan pulang ke rumah masing-masing. Dan gak terasa pada waktu sudah sampai rumah, jam menunjukkan pukul 18.15. Perjalanan 12 jam yang menyenangkan dan melelahkan. Tapi yang terpenting adalah rasa persaudaraan yang ada di bloggerngalam terasa semakin erat. Thanks buat seluruh yang ikut, jadi ayo kapan kita kemana lagi

Courtesy photo by Sandynata

Dari segi cosiness, cafe ini tergolong cozy buat ngumpul ama teman, sahabat khususnya kekasih hati kita . Karena dengan situasi yang tematik yang bisa membuat pengunjung cafe itu bisa santai menikmati apa yang disuguhkan cafe itu.

Dari segi makanan dan minuman yang dihidangkan, ada Hot Dark Chocolat, Spanish Hot Chocolate yang cenderung kental sampai seperti kita makan, bukan minum . Dan juga juice olahan coklat sampai macam-macam eskrim coklat. Untuk jenis makanan dan cemilan, masih tergolong masih sedikit pilihannya. Salah dua menunya yaitu nasi goreng dan tom yam. Tapi yang mungkin masih terlihat agak aneh itu yaitu Choco Casava, bayangkan aja kalau singkong berbalur keju itu biasa, tapi kalau coklat? Hemmm… Bayangkan saja sendiri

Hot Dark Chocolate

Untuk masalah harga, ya masih dibilang sama saja dengan cafe-cafe yang lainnya di Malang. Kisaran harga antara 10-20 ribu untuk minumannya, dan begitu juga makanannya. Jadi bisa dibilang masih terjangkau untuk kocek mahasiswa yang lagi falling in love sama gebetannya .

Situasi De Chocolat Cafe

So, tempat ini recommended buat dicoba. Karena dari sisi coziness dan harga dapat dinilai 8/10, and selamat mencoba

The Raid Poster

Sekelompok tim SWAT tiba di sebuah blok apartemen yang tidak terurus dengan misi menangkap pemiliknya seorang raja bandar narkotik bernama TAMA. Blok ini tidak pernah digerebek atau pun tersentuh oleh Polisi sebelumnya. Sebagai tempat yang tidak dijangkau oleh pihak berwajib, gedung tersebut menjadi tempat berlindung para pembunuh, anggota geng, pemerkosa, dan pencuri yang mencari tempat tinggal aman.

Mulai bertindak di pagi buta, kelompok SWAT diam-diam merambah ke dalam gedung dan mengendalikan setiap lantai yang mereka naiki dengan mantap. Tetapi ketika mereka terlihat oleh pengintai TAMA, penyerangan mereka terbongkar. Dari penthouse suite-nya, TAMA menginstruksikan untuk mengunci gedung apartemen dengan memadamkan lampu dan menutup semua jalan keluar.

Terjebak di lantai 6 tanpa komunikasi dan diserang oleh penghuni apartemen yang diperintahkan oleh TAMA, tim SWAT harus berjuang melewati setiap lantai dan setiap ruangan untuk menyelesaikan misi mereka dan bertahan hidup

Synopsis by 21cineplex.com

Suatu hal yang masih digolongkan baru di dunia per-film-ann Indonesia, yaitu film yang bergenre thriller. Yah tau sendiri kan kalo film yang bergenre thriller itu biasanya penuh dengan darah dan adegan-adegan yang bisa dikatan bisa bikin perut mules gara-gara banyak darah dan adegan ekstrim.

Untuk film yang dibintangi oleh Iko Uwais yang satu ini bisa dikatakan suatu prestasi yang cukup bagus karena dilihat dari antusiasme waktu nonton di bioskop sama teman-teman, hampir seluruh kursi terisi penuh. Walaupun ada beberapa orang yang asal nonton dan gak tau film ini adalah film Indonesia.

Contoh salah seorang penonton yang berada di samping temanku, kebetulan pada waktu itu berada di studio 2 di Cinema 21 Matos. Dia tanya, “Apa bener ini studio 2?” dan langsung dijawab sama temaku, “Iya betul ini studio 2″. Dan dia tanya lagi, “Ini bener film the Raid kan?” dan dijawab lagi sama temanku “iya, bener kok ini film the Raid.”. Dan sepertinya dia belum tahu kalo The Raid itu film Indonesia . Ya mungkin karena judul pake bahasa inggris, dia sangka juga film dari hollywood. Ahahahaha…

Dalam hal action mungkin bisa dianggap sukses dan aksi-aksinya tidak kalah seru dengan film-film action dari hollywood. Walaupun ada saja kekurangannya yaitu didalam hal cerita menurutku. Cerita yang mengambang membuat akhir dari film kurang kerasa greget. Tapi untuk overall pertunjukan perkelahian dari tangan kosong, pisau sampai dengan senjata api, sangat sukses dan hampir seperti asli. Dari keluarnya darah hingga efek-efek yang bisa membuat orang yang menonton menelan ludah dan menutup mata. Salut buat untuk film Indonesia yang satu ini. Cheers….

Yang belum nonton film ini, aku rekomendasikan dah film ini untuk dimasukkan dalam jadwal film yang wajib ditonton disamping film-film hollywood, dari pada nonton film-film horror komedi yang gak jelas jluntrungannya kemana arah ceritanya . Sekali lagi salut buat perfilman Indonesia yang mulai bangkit lagi

Hari ini tepat tanggal 29 Desember 2011, ternyata merupakan event yang dinantikan oleh penduduk Blogger Ngalam. Yaitu ulang tahun Blogger Ngalam yang ke 4. Dalam rangka memeriahkan ultah ini dengan mencoba sedikit bercerita tentang apa yang telah aku alami di milis ini.

Bermula sekitar pertengahan tahun 2008, ketika itu mungkin per-bloggeran lagi naik-naiknya atau ramai-ramainya. Nah disitu juga aku pertama kali nge-blog. Ingat dulu tulisan pertama kali dibilang masih kaku (emang sekarang ndak? ), mulailah ngeblog di domain infonesia.info.

Beberapa minggu setelah nge-blog, ada teman yang gembar-gembor untuk join di komunitas Blogger Ngalam. Ingat sekali ada 2 orang yang membuat aku masuk ke komunitas ini, yaitu nazieb dan juga nyonya-nya. Akhirnya bergabunglah aku ke komunitas secara sah (menurut tanggal posting profile di halaman “Silunep” website Blogger Ngalam) pada tanggal 21 Juni 2008 dan benar-benar masih dibilang cupu dalam dunia per-blogger-an .

Bisa dibilang, ini merupakan komunitas pertama yang aku ikuti. Komunitas blogger Malang raya yang menurutku tepat untukku karena disini kita bisa sharing pengalaman berupa tulisan di blog.

Hari demi hari, bulan demi bulan, tahun demi tahun. Hampir di seluruh acara Blogger Ngalam pasti iku didalamnya. Dari kopdar, nobar atau event-event yang cukup besar seperti ulang tahun atau pesta blogger lokal sekalipun pasti nongol ikut memeriahkannya. Ya, bisa dibilang member yang cukup rajin lah kalau ada event-event di Blogger Ngalam .

Bertepatan dalam ulang tahun Blogger Ngalam yang ke 4 ini, aku pribadi ingin mengucapkan selamat dan jaya selalu. Semoga bisa guyub, rukun dan bisa terus bersama selama-lamanya kawan . Amien…

Kopdar ke-2 ku di tahun 2008 (yang pertama ndak punya fotonya )

Kopdar terbaru waktu Ultah pertama Sugoi tei - Courtesy of @fajarembun

The 1st Anniversary of Sugoi Tei - Courtesy of @fajarembun

Beberapa minggu yang lalu sempat denger-denger ada acara All You Can Eat di Sugoi Tei dalam rangka ulang tahunnya yang pertama. Dan ternyata kabar itu memang benar adanya, dan di milis Blogger Ngalam memang ada undangan untuk datang ke acara itu. Wah ada kesempatan ini ngajak si do’i makan sampe teler di situ. Cukup lumayan murah sih, dengan Rp 60.000,- kita dapat makan sepuasnya selama 1 jam masakan khas Jepang yang disediakan Sugoi Tei like sushi, ramen, dkk.

1 hari sebelum hari H pengennya sih reservasi untuk berdua, tapi karena ada sesuatu hal ndak jadi dah reservasi, padahal cukup pengen untuk datang ke acara All You Can Eat itu. Secara di Malang belum ada resto yang ada menu All You Can Eat (atau aku yang belum tau? ).

Pas hari H malem sekitar setengah 6 malam, cek di milis ternyata sudah ada yang siap-siap ke sana, Jujur mupeng pengen eksekusi beberapa porsi sushi dan ramen . Dan akhirnya nulis komentar di milis  yang isinya “pengen kesana…” #macakmelas.

Waktu pukul setengah 7an, cek milis secara tidak sengaja ternyata salah satu teman blogger mundur dari undangan untuk komunitas dan menyuruh aku buat menggantikannya. Wah, bener-bener pas timing-nya. Pas laper, pas pengen, pas bisa ngumpul ama teman-teman blogger . Dengan jurus seribu langkah tanpa bayangan, langsung ambil kunci motor dan langsung bablas  ke TKP. Bak Rossi di lintasan balap tapi dengan motor butut kesayangan mulailah manuver-manuver yang agak sedikit ekstrim dan pada akhirnya sampai juga di TKP yang sudah ditunggu teman-teman yang lainnya.

Beberapa menit setelah menunggu giliran, akhirnya kita masuk juga ke dalam. Dan saatnya kita beraksi. GANBATTEEEE….!!!!

Blogger Ngalam Serbu..!! - Courtesy of Sugoi Tei

Sukses Menghajar - Courtesy of @fajarembun

Crew Blogger Ngalam - Courtesy of @fajarembun

Tengkyu Sugoi Tei.. arigatou gozaimasu…

]]> http://yaniko.web.id/2011/12/29/sugoi-tei-the-1st-anniversary-with-all-you-can-eat.html/feed 0 http://yaniko.web.id/2011/12/20/malang-car-free-day-grand-opening.html http://yaniko.web.id/2011/12/20/malang-car-free-day-grand-opening.html#comments Mon, 19 Dec 2011 18:39:49 +0000 Yaniko http://yaniko.web.id/?p=258 Read more »

Malang Car Free Day - Courtesy of @fajarembum

Tepat pada hari Minggu kemarin tanggal 18 Desember 2011, inilah hari yang mungkin ditunggu-tunggu oleh kebanyakan warga kota Malang. Mengapa hari itu berasa spesial bagi kebanyakan warga Malang? Mungkin aku juga salah satunya .Yes, karena itu merupakan hari pertama diadakannya Car Free Day di kota Malang.

Mengawali debut dari acara tersebut yang cukup sukses diadakan di kota-kota besar lainnya seperti Jakarta dan Surabaya, kota Malang pun ikut mengikuti jejak kota-kota pendahulunya untuk mengadakan Car Free Day demi menciptakan bumi yang Go Green. Walaupun menurut aku sih, untuk dampaknya tidak terlalu mencolok demi munuju bumi yang Go Green. Tapi mungkin dengan acara yang seperti ini, masyarakat mulai sadar untuk megurangi polusi yang ditimbulkan kendaraan bermotor dan menuju masarakat Go Green dan sadar lingkungan.

Diawali bangun pagi-pagi dengan bersiap mompa ban sepeda yang kurang angin karena semalam habis kerokan jadi anginnya pada keluar semuanya. Juga perlengkapan berupa helm yang notabene barang pinjeman, berangkatlah nggowes dari kosan di area Sawojajar menuju ke daerah Ijen. Komplikasi karena lama gak nggowes dan pantat yang bertambah sedikit lebar, jadilah njarem itu pantat #sigh, tapi tetap harus semangat demi terciptanya Kota Malang yang Go Green.

Sampai di lokasi Ijen, masuk dari arah Kawi ternyata lokasi ijen sudah ramai. Selidik punya selidik ternyata si empu-nya acara ini mengadakan check up akbar gratis demi mendapat rekor MURI. Tapi lucunya demi tercapainya rekor MURI, Pemkot pun mengerahkan hampir seluruh siswa SMP dan SMA sederajat untuk menuju ke acara tersebut. Alhasil, crowded-nya masaampun dengan bertebaranya kaum alay #eh.

Karena ramainya para alay, ada sedikit yang ganjal dari acara tersebut. Ketika masuk ke area Car Free Day dengan nggowes, eh kok malah dihadang sama seseorang. Ndak tau dia itu siapa, entah pengaman atau whatever siapa dia. What? Ini kenapa Car Free Day, kenapa ndak boleh masuk yang nggowes? Alhasil terjadi banyak tumpukan pesepeda yang gak bisa masuk ke area tersebut. Tapi dengan kelihaian jurus menyelinap ala pencuri jemuran, akhirnya bisa nyelinap masuk ketika orang itu lengah .

Orang Whatever

Dan akhirnya bertemu juga dengan teman-teman Blogger Ngalam yang sudah cukup lama sampai di sana. Dan kita pun menggelar sebuah banner cukup besar untuk ditulisi pendapat orang-orang yang disana tentang kota Malang saat ini. Dan hasilnya cukup lucu, karena kebanyakan menuliskan kalau Malang sekarang tidak seperti Malang yang dulu. Yang dingin, bebas polusi, bebas macet tapi berbalik 180 derajat pada saat ini.

Dari beberapa orang yang menulis kesan pesannya tentang kota Malang, ada seseorang yang cukup mencolok. Dia seorang cewek, cukup manis (menurutku) yang cukup membuat tiap mata tertuju kepadanya #lebay. Usut punya usut setelah dia menulis, ada sebuah nama tertulis di situ, yaitu Ganis Rumpoko. Berasa tidak asing dengan nama itu. Dan akhirnya misteri itu terjawab dan memang sesuai dengan prasangka, kalau dia adalah anak dari Wali Kota Batu yaitu Edi Rumpoko #purapuramati.

Penampakan Ganis Rumpoko - Courtesy of @fajarembun

Mungkin itu yang bisa dibagi untuk sesi kali ini. Sekedar saran untuk para petinggi Pemkot Malang, Malang Car Free Day selanjutnya jangan dicampur dengan acara-acara MURI atau apalah yang bikin suasana jadi gak jelas. Dan untuk aparat kemanan, lebih diamankan untuk kendaraan bermotor yang melintas sebelum waktu Car Free Day usai.

Overall, semoga lebih baik lagi pengadaan acaranya dan semoga kota Malang kembali ke titahnya sebagai kota yang adem, tidak macet dan bebas polusi.

Photo : Courtesy of @fajarembun

 

]]>

Grand Food Court, berkumpulnya kuliner top Malang

Tepat kemarin hari Senin 29 November 2011, ada undangan untuk gladi resik pembukaan Food Court baru yang berada di Malang. Mungkin banyak yang sudah tau pembukaan food court mana yang aku dengan beberapa teman dari Blogger Ngalam ikuti kemarin karena sudah cukup santer dibicarakan dibicarakan di beberapa sosial media khususnya yang bertempat di Malang. Dengan kondisi badan yang cukup kurang enak sehabis cek up ke dokter, mungkin dengan ke sana untuk makan-makan dan tanpa bayar alias gretongan bisa cepet membaik kondisi tubuh ini.

Mungkin kalian sudah tau food court mana yang dimaksud. Yup, betul sekali. Grand Food Court Malang, yang bertempat di Jl. A. Yani No. 9 Malang. Yang tepat berada di sebelah selatan Plasa Telkom Blimbing.

Dengan tempat yang bisa dikatakan strategis dan berada di daerah pertama kali masuk malang yaitu daerah Blimbing, tempat ini tepat sekali dijadikan “jujugan” kuliner di Kota Malang. Selain tempat yang strategis, juga tempat Food Court seperti layaknya resto yang bersih dan rapi juga dilayani oleh pelayan yang sopan.

Tempat berkumpulnya pakar kulinet top di Malang yang bernaung di bawah 1 atap. Untuk pembukaan pertama kalinya, Grand Food Court Malang menggandeng beberapa kuliner yang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita seperti Bebek HT, Bakso Presiden, Rawon Tessy, Ayam Goreng “Tenes”, dll. Jadi kita ingin mengajak saudara atau kerabat dari luar kota untuk mencicipi hidangan khas kota Malang, tidak perlu susah untuk muter kesana kemari, langsung aja ke Grand Food Court Malang, bisa icip-icip semua kuliner top yang ada di Malang.

Ini lokasi kalau dilihat dari google maps.

Daripada penasaran, langsung saja datang ke tempatnya, atau follow saja twitternya @Grandfoodcourt.

Salah satu macam donat, yaitu rasa mocha

Baker’s King Donut & Coffee, yaitu salah satu pemain di bidang jualan donat di Indonesia selain Dunkin Donut dan juga J.Co. Beberapa waktu lalu kebetulan Baker’s membuka gerai ke-2 yang berada di malang setelah berada di MX Mall sekarang berada di MOG atau Mall Olympic Garden.

Konsep Baker’s di MOG sebenarnya sama dengan yang ada di MX Mall dengan menerapkan konsep open kitchen yang mana setiap palanggan bisa melihat bagaimana donat-donat yang disajikan itu dibuat sampai dihidangkan di etalase.

Tapi yang membuat beda dari gerai yang berada di MOG adalah On Stop Service untuk bakery. Selain donat yang bermacam-macam, kali ini gerai Baker’s King yang berada di MOG menyajikan berbagai macam kue dan roti dari bentuk dan juga rasa. Dan kemudian untuk tempat yang lebih luas dari pada di MX Mall, membuat para pelanggan akan lebih nyaman bila hang out  di tempat tersebut. Ada juga wifi area yang bisa membuat pelanggan selain menikmati donat dan kopi, juga bisa ber-surfing  ria di dunia internet.

Untuk masalah harga, tetap bisa dikatakan bersaing dan tidak lupa untuk awal-awal pembukaan gerai ini maka ada yang namanya discount. Jadi pasti tidak akan membuat kantong kita bolong kalo mampir kesana.

Lokasi gerai yang berada di MOG ini bisa dikatakan strategis, yaitu berada di samping basement tempat parkir dan bersebalahan dengan tempat karaoke yang cukup terkenal yaitu Inul Vizta.

So, langsung aja coba gerai baru Baker’s King sebagai tempat hang out  dan cuci mata. Dijamin puas deh.

Kalau mungkin ada yang salah ya mohon maaf dan mungkin saran dari reader amat sangat diharapkan sekali *lebay . Karena semua yang salah tulis ini adalah dari pengalaman pribadi saya. Berikut masalah model penyajian ada beberapa yang saya ketahui.

• Model Tubruk
  
  Seperti yang sering kita lihat dan buat ini adalah model pembuatak kopi yang cukup sederhana. Yaitu dengan mencampurkan bubuk kopi dengan air panas. Dengan model ini, rasa yang dihasilkan strong enough.

• Model Pour Over

  
  Model ini membutuhkan alat seperti corongan yang diberi filter. Dimana kopi detempatkan diatas corongan yang telah diberi filter dan kemudian dituangkan air panas diatasnya. sehingga kopi menetes di gelas yang berada dibawahnya. Dengan model ini, rasa yang dihasilkan mild.

• Model French Press
  
  Model ini membutuhkan alat seperti gelas yang diatasnya ada alat press yang mana ujung press nya ialah filter untuk memisahkan antara serbuk kopi dengan kopi yang tanpa ampas. Cara kerjanya cukup sederhana yaitu seperti kita membuat kopi tubruk di gelas khusus tersebut kemudian ditutup dengan alat press nya kemudian kita press maka antara ampas dengan sajian kopinya akan terpisahkan oleh filternya. Dengan model ini, rasa yang dihasilkan strong.

• Model Syphon Style
  
  Model ini menurut saya seperti percobaan kimia pas SMA . Disini ada 2 tabung yang tersambung. Yang mana tabung yang bawah adalah tabung vakum yang tersambung dengan tabung atasnya oelh sebuah pipa. Tabung yang bawah adalah tempat air dan yang atas adalah kopinya. Cara kerjanya cukup unik yaitu air yang ditabung bawah dipanaskan yang mana air akan naik ke atas ke tabung yang ada bubuk kopinya. Stelah air naik ke atas kemudian kita aduk kopi yang di tabung atas. Antara tabung tersebut ada filter untuk memisahkan air dengan ampas kopinya. Setelah kita aduk rata, kemudian kita matikan apinya dan campuran kopi dan air yang ditabung atas akan masuk kembali ke tabung yang bawah dan kopi siap dihidangkan. Model penyajian ini menghasilkan rasa yang mild.

Mungkin itu yang bisa saya share  semoga bermanfaat.

Sumber Gambar : Google.com
Sumber Materi : Pengalaman

Kopi Luwak at Golden Herritage Koffie

Sehabis lebaran setelah balik ke Malang, ada janjian sama seorang teman dari bloggerngalam yaitu @_sandynata. Janjian untuk merasakan bagaimana sih sebenernya rasa dari kopi luwak yang katanya enak itu?

Bertempat di GH-Koffie, Jl. Sunandar Priyo Sudarmo 11 atau dekat pertigaan Sulfat. Disitu akan kita cicipi bagaimana rasa dari secangkir seduhan kopi luwak.

Kebetulan waktu pesan pilih kopi jenis arabica dengan metode saji Syphon Style. Setelah diproses oleh salah satu waitress dituangkannya ke dalam cangkir.

Dengan ditambah 2-3 sendok gula, langsung coba “nyuruput” kopi itu. Mungkin orang awam seperti saya yang mungkin belum terlalu mengerti perbedaan yang signifikan antara kopi biasa dengan kopi luwak belum bisa langsung merasakan esensi dari kopi luwak.

Beberapa menit kemudian sambil ngobrol dengan teman berbicara kesana kemari, coba “nyruput” lagi kopi yang mungkin bisa dikatakan sudah cukup dingin. Disitu ada beberapa perebedaan yang mungkin bisa dirasakan. Rasa kopi yang cukup kuat dibanding ketika waktu masih panas. Bercampur antara rasa kopi arabica yang khas dan ada sedikit rasa asam seperti kopi jenis toraja kalosi menurutku.

Pengalaman menarik untuk first experience of drinking civet coffee untuk menuju suatu pengalaman yang lebih di bidang per-kopi-an